Med grillen som hjärta kombinerar vi europeiska grilltekniker med ett internationellt uttryck.
Menyn rör sig fritt mellan tradition och nyfikenhet – där välkända detaljer möter de mindre självklara.
Inför öppningen av Sperling & Co har Besöksliv intervjuat Michael Andersson om visionen bakom restaurangen.
Dagens Industri har publicerat en artikel om Michael Andersson och hans nya satsning på Stureplan, med grillen i fokus. Artikeln lyfter fram hur Andersson, med sin bakgrund från tävlingen Årets Kock, nu öppnar en restaurang där elden står i centrum.
Café har utsett Sperling & Co till en av de fyra mest spännande krognyheterna i Stockholm under augusti.