Vinlistan sträcker sig från det tidlöst klassiska till det mer upptäckande – där välkända druvor och ursprung samsas med oväntade val och nyfikna sidospår.
Med grillen som hjärta kombinerar vi europeiska grilltekniker med ett internationellt uttryck. Menyn rör sig fritt mellan tradition och nyfikenhet – där välkända detaljer möter de mindre självklara.
I DN:s Krogkommissionen målas Sperling & Co upp som ett nytt lyxbrasseri på Stureplan där köttet spelar huvudrollen.
Inför öppningen av Sperling & Co har Besöksliv intervjuat Michael Andersson om visionen bakom restaurangen.
DI har publicerat en artikel om Michael Andersson och hans nya satsning på Stureplan, med grillen i fokus.