För första gången har World’s 101 Best Steak Restaurants riktat fokus helt mot Europa. På den nya listan 50 Best Steak Restaurants Europe 2026 samlas restauranger från hela kontinenten som på olika sätt representerar Europas kött- och grillkultur.
Sperling & Co placerar sig som nummer 27 på listan och tar därmed plats bland Europas främsta köttrestauranger.
Utmärkelsen är ett betydelsefullt erkännande för restaurangen och det arbete som varje dag läggs på råvaror, hantverk och värdskap. Sedan starten har Sperling & Co haft ambitionen att skapa en modern steakhouseupplevelse där noggrant utvalt kött, grillen och det gedigna hantverket står i centrum.
50 Best Steak Restaurants Europe 2026 lyfter fram en bred bild av den Europas kött- och grillscen, från klassiska institutioner med lång historia till en ny generation restauranger som utvecklar hur exceptionellt kött, grillteknik och restaurangupplevelser kan ta form.
Att Sperling & Co nu placerar sig på plats 27 blir ett internationellt erkännande av restaurangens tydliga idé och det arbete som sker både i köket och matsalen varje kväll.
Rankingen bygger på anonyma restaurangbesök där bland annat köttets kvalitet och ursprung, tillagning, mörning, grillteknik, service, vinutbud och den samlade restaurangupplevelsen vägs in.
Placeringen på 50 Best Steak Restaurants Europe 2026 blir ytterligare en internationell uppmärksamhet för Sperling & Co och markerar restaurangens plats i en europeisk kött- och grillscen som fortsätter att utvecklas.
Vi är mycket stolta över placeringen och ser den som ett fint erkännande av det arbete, den precision och den passion som präglar varje kväll hos oss. Framför allt vill vi rikta vår uppskattning till våra gäster som fortsätter att välja Sperling & Co, och till vårt fantastiska team som gör varje service möjlig. Stort tack till World’s Best Steak Restaurants för utnämnelsen.
