Sperling & Co i Stockholm har uppmärksammats internationellt och placerar sig på plats 69 på listan World’s 101 Best Steak Restaurants 2026. Utmärkelsen kommer bara sex månader efter öppning.
Listan rankar några av världens bästa köttrestauranger och bygger på anonyma besök där helheten bedöms, från köttkvalitet och tillagning till service och atmosfär. Att få en placering så tidigt är något som tas emot med stor tacksamhet.
I årets ranking är Sperling & Co en av endast två restauranger från Sverige som kvalar in. Det ses som ett fint kvitto, inte minst med tanke på hur många etablerade internationella steakhouse-koncept som finns representerade.
För en köttrestaurang i Stockholm är det både hedrande och inspirerande att få ta plats i ett sådant sammanhang.
Sperling & Co är ett steakhouse i Stockholm där grillen står i centrum. Här ligger fokus på noggrant utvalda råvaror, klassiska styckdetaljer och ett hantverk som får ta tid.
Ambitionen har från start varit enkel: att skapa en restaurang där gäster kan samlas kring riktigt bra kött, tillagat med respekt för råvaran. Placeringen på listan ses som ett tecken på att den riktningen uppskattas, både lokalt och internationellt.
Att bli rankad bland världens bästa köttrestauranger är inget mål i sig, utan snarare en uppmuntran att fortsätta utvecklas. Arbetet i köket och matsalen fortsätter varje dag, med samma fokus som från början.
För den som söker ett steakhouse i Stockholm med internationell nivå men en varm och avslappnad känsla, är Sperling & Co en plats att upptäcka.
